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酶制剂、角阀和水泥厂防尘口罩是三种不同领域的产品，它们的应用场景、功能及作用机制各不相同，因此无法简单地比较它们哪种更好用。
1、酶制剂：是一种由酶组成的制剂，主要用于生物化学反应中加速特定的生化过程，它的好坏取决于其纯度、活性以及稳定性等多个因素。
2、角阀：主要用于流体控制系统，广泛应用于化工、医疗等多个领域，它的质量主要取决于其材料、制造工艺以及密封性能等。
3、水泥厂防尘口罩：主要用于防止吸入水泥粉尘，保护呼吸健康，其好坏主要取决于过滤效果、舒适度、耐用性等。
这三种产品的好坏取决于具体的使用场景、需求以及产品质量等多个因素，如果您能提供更多具体的信息，我会尽力为您提供更详细的建议。